在无边家常小菜中，腌萝卜以其专有的酸甜口感和脆嫩的质量，成为了好多东谈主餐桌上的骄子。念念要作念出一盘让东谈主品味无限的腌萝卜，其实并不需要复杂的手段，只需要掌合手几个浅易的措施，就能简短上手，让家东谈主一又友拍案叫绝。 #### 选拔簇新的材料 率先，选拔簇新的白萝卜是得手的第一步。簇新的白萝卜水分填塞，口感脆嫩，是制作腌萝卜的最好选拔。选购时，可以挑选表皮光滑、热情均匀、手感千里甸甸的萝卜。 #### 切片或切条 将选好的白萝卜洗净后，切成薄片或是细长的条状。切片可以让萝卜更容易接管调料的